Κεφτεδάκια α λα ασιατικάHealthy σάντουιτς τόνου

Υλικά:

2
 
ώριμα αβοκάντο
½
 
μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2
 
κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1
 
ντομάτα, ψιλοκομμένη
3
 
κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1
 
αγγουράκι, ψιλοκομμένο
1
 
στημένο λεμόνι ή lime
 
λίγες σταγόνες σάλτσας τσίλι (tabasco)
½
 
κ.γ. αλάτι
½
 
κ.γ.μαύρο πιπέρι
10 λέπτα

Ελαφρύ guacamole

Time estimation : 
10 λέπτα
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

2
 
ώριμα αβοκάντο
½
 
μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2
 
κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1
 
ντομάτα, ψιλοκομμένη
3
 
κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1
 
αγγουράκι, ψιλοκομμένο
1
 
στημένο λεμόνι ή lime
 
λίγες σταγόνες σάλτσας τσίλι (tabasco)
½
 
κ.γ. αλάτι
½
 
κ.γ.μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και την φλούδα.

Λιώνουμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μαζί.

Σερβίρουμε με μπαστουνάκια από καρότο ή σέλινο ή σαν άλειμμα στο ψωμί.

 

Θρεπτική Αξία ανά μερίδα:
Ενέργεια/ Θερμίδες: 198 kcal
Λιπαρά: 16 γρ. 
Υδατάνθρακες: 13γρ.
Πρωτεΐνη: 4 γρ.

 

Ελεάνα Λιασίδου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
CHANGE EAT - Clinical Dietitians & Associates
Τηλ. 77 77 77 51
www.changeeat.com.cy