Υλικά:
2
ολόκληρα καλαμπόκια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Καπνιστή πάπρικα
2
κ.σ. λιωμένο αβοκάντο (κρέμα αβοκάντο)
2
κ.σ. φέτα, θρυμματισμένη
Τσίλι σε σκόνη
2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1 λάιμ σε τέταρτα
Καλαμπόκια στον φούρνο με σάλτσα αβοκάντο και φέτα
Time estimation :
35 λεπτά
Portions:
2 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
ολόκληρα καλαμπόκια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Καπνιστή πάπρικα
2
κ.σ. λιωμένο αβοκάντο (κρέμα αβοκάντο)
2
κ.σ. φέτα, θρυμματισμένη
Τσίλι σε σκόνη
2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1 λάιμ σε τέταρτα
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις. Καθαρίζουμε τα καλαμπόκια απ’ τα φύλλα και τις κλωστές τους, τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε με αλάτι και καπνιστή πάπρικα.
Τα τοποθετούμε σε μικρή σχάρα πάνω από ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 30-35 λεπτά μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
Τα περιχύνουμε με την κρέμα αβοκάντο, τα πασπαλίζουμε με την φέτα, το τσίλι και τον κόλιανδρο και σερβίρουμε με το λάιμ για στύψιμο.
Πηγή: Madame Ginger
Member of 