• Φιλέτα γλώσσας Blue Island ουζάτα - Images
Maki με φρέσκο τόνο Blue Island και αβοκάντοΧταπόδι με κοκκινιστό κριθαράκι και άρωμα ούζου

Υλικά:

2
 
φιλέτα γλώσσας από τις ψαραγορές Blue Island
2
 
μεγάλα λεμόνια (χυμό & ξύσμα)
2
 
σφηνάκια ούζο
2
 
σφηνάκια νερό
 
Σκόνη μουστάρδα
 
Ελαιόλαδο
 
Αλάτι και πιπέρι
15 λεπτά

Φιλέτα γλώσσας Blue Island ουζάτα

Time estimation : 
15 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

2
 
φιλέτα γλώσσας από τις ψαραγορές Blue Island
2
 
μεγάλα λεμόνια (χυμό & ξύσμα)
2
 
σφηνάκια ούζο
2
 
σφηνάκια νερό
 
Σκόνη μουστάρδα
 
Ελαιόλαδο
 
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση: 

Στεγνώνουμε τα φιλέτα μας σε χαρτί κουζίνας και τα απλώνουμε σε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος.

Διαλύουμε όση σκόνη μουστάρδας θέλουμε μέσα σε ελαιόλαδο.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.

Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα μας, ρίχνουμε το ούζο, τη μουστάρδα, το χυμό, το ξύσμα από το λεμόνι και το νερό.

Ψήνουμε για 12 με 15 λεπτά το πολύ με προσοχή για να μη μας στεγνώσει.

Καλή όρεξη!