Υλικά:
1
κιλό μπακαλιάρος Blue Island ξαλμυρισμένος
1½
κιλό χόρτα άγρια
1
πράσο σε ροδέλες
400
γρ. ντομάτα τριμμένη
6
κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3
σκελίδες σκόρδο σε φετούλες
1
φλ σέλινο
λαδι
αλάτι, πιπέρι
Μπακαλιάρος Blue Island με ντοματούλες
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
1
κιλό μπακαλιάρος Blue Island ξαλμυρισμένος
1½
κιλό χόρτα άγρια
1
πράσο σε ροδέλες
400
γρ. ντομάτα τριμμένη
6
κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3
σκελίδες σκόρδο σε φετούλες
1
φλ σέλινο
λαδι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε ελαφρά τα χόρτα και το σέλινο σε αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με τα κρεμμυδάκια, τα πράσα και τα σκόρδα. Αλείφουμε ένα ταψί με λίγο λάδι και στρώνουμε τα χόρτα,τον μπακαλιάρο και από πάνω την ντομάτα. Περιχύνουμε με το λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του το φαγητό.
Member of 