• Σολομός με Chardonnay και δάφνη  - Images
Ταραμοσαλάτα Τηγανητά μύδια με μπύρα

Υλικά:

2
 
φιλέτα σολωμού από την Blue Island
2
 
κ.σ. ελαιόλαδο
1/2
 
ποτήρι κρασί Chardonnay
1/2
 
ποτήρι νερό
1
 
φύλλο δάφνης
5
 
κόκκους μαυροπίπερου
 
αλάτι, πιπέρι
25 λεπτά

Σολομός με Chardonnay και δάφνη

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

2
 
φιλέτα σολωμού από την Blue Island
2
 
κ.σ. ελαιόλαδο
1/2
 
ποτήρι κρασί Chardonnay
1/2
 
ποτήρι νερό
1
 
φύλλο δάφνης
5
 
κόκκους μαυροπίπερου
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Ζεσταίνουμε τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά το σολωμό μας, που έχουμε προμηθευτεί από τις ψαραγορές Blue Island. Προσθέτουμε το κρασί, το νεράκι και το φύλλο δάφνης. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τα φιλέτα μας να βράσουν για ένα δεκάλεπτο και σερβίρουμε.