• Ψάρι με λεμόνι, ρίγανη και σκόρδο - Images
Μπακαλιάρος μαριναρισμένος με πάστα φρέσκια ντομάτας

Υλικά:

1
 
κιλό ψάρι φιλέτο
2
 
λεμόνια [χυμός]
3
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
 
Ρίγανη
 
λίγο ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπέρι
30 λεπτά

Ψάρι με λεμόνι, ρίγανη και σκόρδο

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κιλό ψάρι φιλέτο
2
 
λεμόνια [χυμός]
3
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
 
Ρίγανη
 
λίγο ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Καθαρίζουμε και αλατίζουμε ελαφρά τα ψάρια. Βάζουμε το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το λάδι, το πιπέρι και λίγη ρίγανη σε ένα σκεύος και τα αναμιγνύουμε. Προσθέτουμε το μείγμα και τα ψάρια σε μία κατσαρόλα και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία.