Υλικά:
600
ml. ζωμό ψαριού
150
ml. λευκό ξηρό κρασί
200
ml. κρέμα γάλακτος
300
γρ. γαρίδες
150
γρ. μανιτάρια
1
κρεμμύδι
1
κ.σ. βούτυρο
1
κ.γ. τζίντζερ
3
κ.σ. σχοινόπρασο
αλάτι, πιπέρι
Σούπα με γαρίδες
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
600
ml. ζωμό ψαριού
150
ml. λευκό ξηρό κρασί
200
ml. κρέμα γάλακτος
300
γρ. γαρίδες
150
γρ. μανιτάρια
1
κρεμμύδι
1
κ.σ. βούτυρο
1
κ.γ. τζίντζερ
3
κ.σ. σχοινόπρασο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σoτάρουμε με το βούτυρο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
Member of 