Υλικά:
Για το dressing:
4
φιλέτα παστές ατζούγιες, ψιλοκομμένα
2
σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
60
ml χυμό λεμόνι
2
κ.σ. ξύδι
2
κ.γ. μουστάρδα
120
ml ελαιόλαδο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για τη σαλάτα:
1
μαρούλι πλυμμένο, κομμένο
1
φλ. κρουτόν
100
γρ. τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Σαλάτα Caesar’s
Time estimation :
15 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για το dressing:
4
φιλέτα παστές ατζούγιες, ψιλοκομμένα
2
σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
60
ml χυμό λεμόνι
2
κ.σ. ξύδι
2
κ.γ. μουστάρδα
120
ml ελαιόλαδο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για τη σαλάτα:
1
μαρούλι πλυμμένο, κομμένο
1
φλ. κρουτόν
100
γρ. τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά του dressing σε μούλτι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Ανακατεύουμε το dressing με τη σαλάτα και τα κρουτόν και απο πάνω τρίβουμε παρμεζάνα.
Πηγή: Madame Ginger
Member of 