• Κοτοκεφτεδάκια με τζίτζερ  - Images
Μανιτάρια σιτάκε και στήθος πάπιας σε σως στρειδιούΓλυκόξινο κοτόπουλο

Υλικά:

600
 
γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
1
 
φλ. φρυγανιά, τριμμένη
1
 
φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
1/2
 
σκελίδα σκόρδο
5
 
κλωνάρια μαϊντανό
1
 
αβγό
1
 
ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1
 
κ.σ. μουστάρδα
2
 
κ.σ. ξύδι
1
 
κ.σ. θυμάρι ξερό
1
 
κ.σ. ρίγανη
 
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2
 
κ.σ φρεσκοτριμμένο τζιτζερ
 
σησαμέλαιο
45 λεπτά

Κοτοκεφτεδάκια με τζίτζερ

Time estimation : 
45 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
5
Average: 5 (1 vote)

Υλικά:

600
 
γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
1
 
φλ. φρυγανιά, τριμμένη
1
 
φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
1/2
 
σκελίδα σκόρδο
5
 
κλωνάρια μαϊντανό
1
 
αβγό
1
 
ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1
 
κ.σ. μουστάρδα
2
 
κ.σ. ξύδι
1
 
κ.σ. θυμάρι ξερό
1
 
κ.σ. ρίγανη
 
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2
 
κ.σ φρεσκοτριμμένο τζιτζερ
 
σησαμέλαιο
Εκτέλεση: 

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε τον κιμά για μισή ώρα στο ψυγείο.

Πλάθουμε μέτρια κεφτεδάκια, τα απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τα αλοίφουμε με σησαμέλαιο.

Σερβίρουμε με ασιάτικη σως με τσίλι

 

Newsfeed