• Χριστουγεννιάτικη κοτόπιτα  - Images
Γλυκόξινο κοτόπουλοΚοτόπουλο μαριναρισμένο με γιαούρτι

Υλικά:

1
 
κοτόπουλο
4
 
μεγάλα καρότα
6
 
πατάτες
1
 
φλ αρακάς
4
 
φέτες ψωμί του τόστ
2
 
φλ ανάμεικτα τριμμένα τυριά
 
Αλάτι, πιπέρι
Για την κρέμα
750
 
γρ φρέσκο γάλα
3
 
κ.σ βούτυρο
3
 
κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2
 
αβγά
 
μοσχοκάρυδο
αλάτι
45 λετπά

Χριστουγεννιάτικη κοτόπιτα

Time estimation : 
45 λετπά
Portions: 
9+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κοτόπουλο
4
 
μεγάλα καρότα
6
 
πατάτες
1
 
φλ αρακάς
4
 
φέτες ψωμί του τόστ
2
 
φλ ανάμεικτα τριμμένα τυριά
 
Αλάτι, πιπέρι
Για την κρέμα
750
 
γρ φρέσκο γάλα
3
 
κ.σ βούτυρο
3
 
κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2
 
αβγά
 
μοσχοκάρυδο
αλάτι
Εκτέλεση: 

Βράζουμε το κοτόπουλο (ξαφρίζοντάς το συχνά). Μόλις μισομαλακώσει, προσθέτουμε τα καρότα κομμένα σε φέτες και τις πατάτες σε κύβους και τον αρακά. Αλατοπιπερώνουμε. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το ψιλοκόβουμε. Στραγγίζουμε καλά τα βρασμένα λαχανικά. Τον ζωμό τον κρατάμε αν θέλουμε για άλλο φαγητό. Ετοιμάζουμε την κρέμα. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το ψήνουμε για 2΄-3΄. Προσθέτουμε (εκτός φωτιάς) το γάλα και το μοσχοκάρυδο. Αλατίζουμε. Ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε γρήγορα. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος. Απλώνουμε τις φέτες του τοστ. Επάνω τοποθετούμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με τα μισά τυριά. Περιχύνουμε με την κρέμα και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά. Ψήνουμε την κοτόπιτα για 25΄-30΄, να ροδίσει, στους 200οC

Newsfeed