• Γλυκόξινο κοτόπουλο - Images
Κοτόπουλο με σουσάμιΠορτομπελίνι, σπανάκι και φέτα με ψητό στήθος κοτόπουλο

Υλικά:

750
 
γρ. στήθος κοτόπουλου
1
 
πράσινη πιπεριά
1
 
κόκκινη πιπεριά
1
 
κίτρινη πιπεριά
1
 
κρεμμύδι
1
 
κλωνάρι σέλερι
1
 
κονσέρβα ανανά [σε φυσικό χυμό]
1
 
φλ. μέλι
2
 
αβγά
1
 
φλ. ξύδι από κρασί
1
 
κ.γ. κέτσαπ
 
λίγο αλεύρι
 
λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1 ώρα και 10 λεπτά

Γλυκόξινο κοτόπουλο

Time estimation : 
1 ώρα και 10 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

750
 
γρ. στήθος κοτόπουλου
1
 
πράσινη πιπεριά
1
 
κόκκινη πιπεριά
1
 
κίτρινη πιπεριά
1
 
κρεμμύδι
1
 
κλωνάρι σέλερι
1
 
κονσέρβα ανανά [σε φυσικό χυμό]
1
 
φλ. μέλι
2
 
αβγά
1
 
φλ. ξύδι από κρασί
1
 
κ.γ. κέτσαπ
 
λίγο αλεύρι
 
λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση: 

Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες.

Χτυπάμε τα αυγά, περνάμε από αυτά το κοτόπουλο και το αλευρώνουμε. Βάζουμε στο γουόκ αρκετό ελαιόλαδο και μόλις κάψει τηγανίζουμε τις αλευρωμένες λωρίδες κοτόπουλου. Μόλις πάρει χρυσόξανθο χρώμα, το βγάζουμε από το γουόκ και στο ίδιο λάδι τηγανίζουμε τα λαχανικά κομμένα σε κύβους. Έπειτα, προσθέτουμε τον ανανά σε κύβους. Όταν τα λαχανικά μισοψηθούν –όταν είναι τραγανά δηλαδή- προσθέτουμε το μέλι που το έχουμε διαλύσει στο ξύδι και το χυμό του ανανά.

Αφήνουμε το φαγητό μας να πάρει βράση ώσπου να μελώσει η σάλτσα. Τέλος, προσθέτουμε το κοτόπουλό μας για να δέσει. 

Newsfeed