• Ρολάκια τορτίγιας με κοτόπουλο - Images
Μάφινς με σπανάκι και φέταΠίτσα Ναπολιτάνα

Υλικά:

2
 
φιλέτα κοτόπουλο [στήθος]
250
 
γρ. cream cheese
2/3
 
κούπας τυρί cheddar [τριμμένο]
1
 
σκελίδα σκόρδου [τριμμένη]
3
 
κρεμμυδάκια [μόνο το κάτω μέρος, ψιλοκομμένα]
300
 
γρ. ντομάτα [τριμμένη]
6
 
μεγάλες τορτίγιες
1/2
 
κ.γ πιπέρι καγιέν
 
λίγο μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
 
αλάτι, πιπέρι
25 λεπτά

Ρολάκια τορτίγιας με κοτόπουλο

Time estimation : 
25 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

2
 
φιλέτα κοτόπουλο [στήθος]
250
 
γρ. cream cheese
2/3
 
κούπας τυρί cheddar [τριμμένο]
1
 
σκελίδα σκόρδου [τριμμένη]
3
 
κρεμμυδάκια [μόνο το κάτω μέρος, ψιλοκομμένα]
300
 
γρ. ντομάτα [τριμμένη]
6
 
μεγάλες τορτίγιες
1/2
 
κ.γ πιπέρι καγιέν
 
λίγο μαϊντανό [ψιλοκομμένο]
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε το κοτόπουλό μας σε λεπτές φετούλες και το αλατοπιπερώνουμε. Το βάζουμε στο γκριλ με ελάχιστο ελαιόλαδο για να ψηθεί κι έπειτα το μαδάμε σε κομματάκια. Το αφήνουμε στην άκρη.

Ακολούθως ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας, εκτός απ’ τις τορτίγιες, και προσθέτουμε στο μείγμα μας το κοτόπουλο. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη κι αφήνουμε για μία ώρα περίπου στο ψυγείο.

Έπειτα απλώνουμε το μείγμα στην άκρη της τορτίγιας και τυλίγουμε σφιχτά. Κόβουμε την κάθε τορτίγια μας σε μικρά κομμάτια και τα συγκρατούμε κλειστά με οδοντογλυφίδα.

Newsfeed