• Τεμπέλικη Τυρόπιτα (χωρίς φύλλο) - Images
Μεξικάνικες τορτίγιες με κοτόπουλο (Μεξικό)Σκόουνς με τυρί cheddar, φρέσκο κρεμμυδάκι και λούντζα

Υλικά:

250
 
ml γάλα
3
 
αυγά
1/2
 
κεσεδάκι γιαούρτι
100
 
γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1
 
φλιτζάνι αλεύρι Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής Mitsides
 
διάφορα τυριά (φέτα, γραβιέρα, κασέρι ή ό,τι άλλο έχει το ψυγείο μας)
 
λίγο πιπέρι
45 λεπτά

Τεμπέλικη Τυρόπιτα (χωρίς φύλλο)

Time estimation : 
45 λεπτά
Portions: 
9+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

250
 
ml γάλα
3
 
αυγά
1/2
 
κεσεδάκι γιαούρτι
100
 
γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1
 
φλιτζάνι αλεύρι Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής Mitsides
 
διάφορα τυριά (φέτα, γραβιέρα, κασέρι ή ό,τι άλλο έχει το ψυγείο μας)
 
λίγο πιπέρι
Εκτέλεση: 

Λιώνουμε τη φέτα με ένα πιρούνι και τρίβουμε τα άλλα τυριά.

Χτυπούμε στο μίξερ το βούτυρο, προσθέτοντας εναλλάξ το γάλα και το αλεύρι. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το γιαούρτι. Στο τέλος, ρίχνουμε τα τυριά και το πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα γυάλινο πυρέξ και από πάνω ρίχνουμε γραβιέρα ή κασέρι για να κάνει ωραία κρούστα.

Ψήνουμε στους 180°C για περίπου μισή ώρα, μέχρι η πίτα να πάρει πάνω-κάτω ένα χρυσό χρώμα.

Η τυρόπιτα μας είναι έτοιμη. Ψήνουμε καφέ και σερβίρουμε.