Υλικά:
1
φλ. πλιγούρι βρασμένο
15
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300
γρ. φέτα χοντροτριμμένη
1
πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1
κούπα κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1
μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
12
μαύρες ελιές σε φέτες
1 1/2
ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2
φλ. ελαιόλαδο
3
κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
λίγη κάπαρη
λίγη ρίγανη
λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο ή βασιλικό
αλάτι, πιπέρι
Σαλάτα με πλιγούρι & κόλιανδρο
Time estimation :
10 λεπτά
Portions:
5 άτομα
(1 vote)
Υλικά:
1
φλ. πλιγούρι βρασμένο
15
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300
γρ. φέτα χοντροτριμμένη
1
πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1
κούπα κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1
μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
12
μαύρες ελιές σε φέτες
1 1/2
ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2
φλ. ελαιόλαδο
3
κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
λίγη κάπαρη
λίγη ρίγανη
λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο ή βασιλικό
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μία μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τουλάχιστον για μία ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.
Member of 