Υλικά:
1
πεπόνι μικρό
6
φέτες προσούτο
100
γρ. χαλούμι
λίγα φύλλα βασιλικού
Για την σος:
60
ml ελαιόλαδο
2
κ.σ. χυμό λεμονιού
λίγα φύλλα βασιλικού
αλάτι, πιπέρι
Σαλάτα με πεπόνι και χαλούμι
Time estimation :
20 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
πεπόνι μικρό
6
φέτες προσούτο
100
γρ. χαλούμι
λίγα φύλλα βασιλικού
Για την σος:
60
ml ελαιόλαδο
2
κ.σ. χυμό λεμονιού
λίγα φύλλα βασιλικού
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το πεπόνι μας και κόβουμε με ένα κουτάλι παριζιέν μπαλάκια από την σάρκα του. Τα βάζουμε πάνω στο προσούτι. Έπειτα κόβουμε το χαλούμι σε μικρούς κύβους και το πλάθουμε σε μπαλίτσες. Το σκορπίζουμε στην σαλάτα μας και στολίζουμε με φύλλα βασιλικού. Για την σος, βάζουμε όλα τα υλικά μας στο μπλέντερ και χτυπάμε καλά. Ραντίζουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε.
Member of 