Υλικά:
1
κιλό ρεβύθια [αποφλοιωμένα]
1
μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1
μεγάλη πατάτα κομμένη κυβάκια
1
μεγάλη δέσμη σπανάκι
1
κουταλιά ντοματοπολτό
1
ποτήρι τριμμένη ντομάτα
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Ρεβύθια με σπανάκι
Time estimation :
35 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό ρεβύθια [αποφλοιωμένα]
1
μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1
μεγάλη πατάτα κομμένη κυβάκια
1
μεγάλη δέσμη σπανάκι
1
κουταλιά ντοματοπολτό
1
ποτήρι τριμμένη ντομάτα
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε από το περασμένο βράδυ τα ρεβύθια να φουσκώσουν. Την επομένη τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά και αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα τον αφρό που δημιουργείται. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το σπανάκι και το πιπέρι. Όταν είναι σχεδόν ψημένα προσθέτουμε και το σπανάκι. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Member of 