Υλικά:
200
γρ. μύδια
15
ml λάδι
1
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1
σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
200
γρ. ρύζι με κόλιαντρο και βότανα
200
ml λευκό κρασί
500
ml νερό
κόκκινο και πράσινο πιπέρι, τριμμένο
Παέγια με μύδια
Time estimation :
25 λεπτά
Portions:
3 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
200
γρ. μύδια
15
ml λάδι
1
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1
σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
200
γρ. ρύζι με κόλιαντρο και βότανα
200
ml λευκό κρασί
500
ml νερό
κόκκινο και πράσινο πιπέρι, τριμμένο
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα πιπέρια και το ρύζι και σοτάρουμε για ένα λεπτό. Προσθέτουμε το κρασί και το νερό, καλύπτουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 7 λεπτά. Προσθέτουμε τα μύδια και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
Member of 