Μπιζέλια με μπέικον

Κόβουμε το μπέικον σε πολύ λεπτές λωρίδες. Βράζουμε σε κατσαρόλα τον αρακά μέχρι να μαλακώσει. Παράλληλα, τσιγαρίζουμε το μπέικον ελαφρά. Απομονώνουμε το μπέικον σε ένα πιάτο, αλλά κρατάμε το τηγάνι με τους χυμούς του που απελευθερώθηκαν. Στραγγίζουμε τον αρακά κι αμέσως τον ρίχνουμε στο τηγάνι που τσιγαρίσαμε το μπείκον. Προσθέτουμε στο τηγάνι το βούτυρο και το χυμό του λεμονιού και λίγο αλατοπίπερο. Τέλος βάζουμε μία κουταλιά από το νερό που έβραζαν τα μπιζέλια και ανακατεύουμε τον αρακά να καραμελώσει. Σερβίρουμε με το ψιλοκομμένο μπέικον.