Σπιτικά κρακεράκια με ταραμοσαλάτα

Υλικά:

250
 
ml γάλα αμυγδάλου ή καρύδας
200
 
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2
 
κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
•2
 
κ.σ. μαργαρίνη, λιωμένη
1
 
κ.σ. ξύδι
1
 
κ.σ. μπέικιν πάουντερ
½
 
κ.γ. μαγειρική σόδα
1
 
πρέζα αλάτι
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα:
 
Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
 
Βούτυρο ξηρών καρπών
 
Φρούτα
10 λεπτά

Νηστίσιμες τηγανίτες

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
5 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

250
 
ml γάλα αμυγδάλου ή καρύδας
200
 
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2
 
κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
•2
 
κ.σ. μαργαρίνη, λιωμένη
1
 
κ.σ. ξύδι
1
 
κ.σ. μπέικιν πάουντερ
½
 
κ.γ. μαγειρική σόδα
1
 
πρέζα αλάτι
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα:
 
Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
 
Βούτυρο ξηρών καρπών
 
Φρούτα
Εισαγωγή: 

Αφράτες και νηστίσιμες τηγανίτες. Μία γλυκιά, εύκολη και γευστική πρόταση για το πρωινό.

Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε το γάλα, το ξύδι και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το μείγμα των υγρών στο μείγμα των στερεών και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, λαδώνουμε ελάχιστα τον πάτο του και ρίχνουμε μια γεμάτη κουταλιά από το μείγμα.

Ψήνουμε για 2 λεπτά από τη μια πλευρά, μέχρι να εμφανιστούν μικρές φουσκάλες στην επιφάνεια.

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.

Μεταφέρουμε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο και προσθέτουμε, σιρόπι σφενδάμου ή μέλι, βούτυρο ξηρών καρπών, φρούτα και απολαμβάνουμε!

 

Newsfeed