• Ρεβίθια με λουκάνικο χωριάτικο - Images
Χοιρινό με κρεμμυδάκια στιφάδοΚροκ μαντάμ [Croque madame]

Υλικά:

500
 
γρ. ρεβίθια
1
 
κρεμμύδι
1
 
κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
2
 
λουκάνικα χωριάτικα
 
ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπέρι
30 λεπτά

Ρεβίθια με λουκάνικο χωριάτικο

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

500
 
γρ. ρεβίθια
1
 
κρεμμύδι
1
 
κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
2
 
λουκάνικα χωριάτικα
 
ελαιόλαδο
 
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ στο νερό να φουσκώσουν. Την επομένη τα στραγγίζουμε και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε αλεσμένες τις ντομάτες, το αλατοπίπερο και νερό να σκεπαστούν τα ρεβίθια. Αφήνουμε να ψηθούν και να δέσει η σάλτσα. Κόβουμε σε ροδέλες το λουκάνικο, τις βάζουμε στο τηγάνι χωρίς λάδι και τις ροδίζουμε κι από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε τα λουκάνικα 10 λεπτά πριν κατεβάσουμε τα ρεβίθια από τη φωτιά.

Newsfeed