• Χοιρινό FOODSAVER στη λαδόκολλα με φέτα και λαχανικά - Images
Χοιρινό φιλέτο μενταγιόν με προσούτο, σαφράν και κρόκο ΚοζάνηςΑρνί μπούτι Ν. Ζηλανδίας FOODSAVER με γιαούρτι στο φούρνο

Υλικά:

1
 
kg χοιρινό, σε μεσαία κομμάτια, από τα Foodsaver
2
 
κ.σ. μουστάρδα Dijon, από τα Foodsaver
20
 
γρ. σκόρδο Ardo έτοιμο, ψιλοτριμμένο (2 σκελίδες), από τα Foodsaver
80
 
ml ελαιόλαδο Μινέρβα Έξτρα παρθένο, από τα Foodsaver
100
 
ml λευκό κρασί, από τα Foodsaver
 
Αλάτι Maldon, από τα Foodsaver
 
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Maldon, από τα Foodsaver
200
 
γρ. κρεμμύδι Foodsaver, έτοιμο, χοντροκομμένο
2
 
πράσα, σε φέτες
2
 
κόκκινες πιπεριές, σε λωρίδες, από τα Foodsaver
700-800
 
γρ. πατάτες baby, από τα Foodsaver
200
 
γρ. φέτα θρυμματισμένη Χωριό Μινέρβα, από τα Foodsaver
 
κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1 ώρα και 30 λεπτά

Χοιρινό FOODSAVER στη λαδόκολλα με φέτα και λαχανικά

Time estimation : 
1 ώρα και 30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
kg χοιρινό, σε μεσαία κομμάτια, από τα Foodsaver
2
 
κ.σ. μουστάρδα Dijon, από τα Foodsaver
20
 
γρ. σκόρδο Ardo έτοιμο, ψιλοτριμμένο (2 σκελίδες), από τα Foodsaver
80
 
ml ελαιόλαδο Μινέρβα Έξτρα παρθένο, από τα Foodsaver
100
 
ml λευκό κρασί, από τα Foodsaver
 
Αλάτι Maldon, από τα Foodsaver
 
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Maldon, από τα Foodsaver
200
 
γρ. κρεμμύδι Foodsaver, έτοιμο, χοντροκομμένο
2
 
πράσα, σε φέτες
2
 
κόκκινες πιπεριές, σε λωρίδες, από τα Foodsaver
700-800
 
γρ. πατάτες baby, από τα Foodsaver
200
 
γρ. φέτα θρυμματισμένη Χωριό Μινέρβα, από τα Foodsaver
 
κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
Εκτέλεση: 

Σε μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το κρασί, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Προσθέτουμε το χοιρινό Foodsaver, τα κρεμμύδια, τα πράσα και τις πιπεριές και ανακατεύουμε απαλά να καλυφθούν τα υλικά από τη μαρινάδα.

Καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Κόβουμε μεγάλα κομμάτια λαδόκολλα και τα τοποθετούμε σε ταψί.

Βάζουμε στα κομμάτια λαδόκολλας τις πατάτες, τις αλατίζουμε και τις πιπερώνουμε και καλύπτουμε με λίγο από το μείγμα του χοιρινού, φροντίζοντας να έχουν όλες τα ίδια πάνω-κάτω υλικά.

Προσθέτουμε τη φέτα και λίγο θυμάρι.

Κλείνουμε τα πουγκιά από τις άκρες, δένοντάς τα με σπάγκο (ειδικό για φούρνο).

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC στις αντιστάσεις, για περίπου 1 ½ ώρα.

Μεταφέρουμε κάθε πουγκί σε πιάτο και κόβουμε το σπάγκο ακριβώς πριν το σερβίρισμα.

Foodlovers: Πατήστε εδώ για περισσότερες ιδέες, με την ποιότητα Foodsaver

 

Πηγή: Madame Ginger

Newsfeed