Υλικά:
2
ώριμα μαλακά αβοκάντο Foodsaver (superfood)
70γρ
κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο Foodsaver
1
ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη Ciao
1
λεμόνι
25γρ
κόλιανδρο ή μαϊντανό Ardo
5γρ
πιπεριά ψιλοκομμένη Ardo ή 1 καυτερή ολόκληρη
λίγο αλάτι
Γουακαμόλε με αβοκάντο Foodsaver
Time estimation :
15 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
2
ώριμα μαλακά αβοκάντο Foodsaver (superfood)
70γρ
κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο Foodsaver
1
ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη Ciao
1
λεμόνι
25γρ
κόλιανδρο ή μαϊντανό Ardo
5γρ
πιπεριά ψιλοκομμένη Ardo ή 1 καυτερή ολόκληρη
λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
Για το αυθεντικό γουακαμόλε, λιώνουμε πρώτα σε γουδί την καυτερή πιπεριά.
Προσθέτουμε σε κομμάτια τα ώριμα αβοκάντο. Τα λιώνουμε ελαφρά με δυο κουτάλια. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενωθούν. Μπορούμε να σερβίρουμε το γουακαμόλε σαν συνοδευτικό μαζί με κρεατικά πιάτα, μπέργκερ ή και γαρίδες.
Member of 