Χορτοφαγικά Burgers με βρώμη Morlflake

Ανακατεύουμε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλερι και το κολοκυθάκι μαζί με το ελαιόλαδο. Τα σωτάρουμε όλα αυτά σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το ρύζι και τη βρώμη Mornflake καθώς και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τη σόγια και ανακατεύουμε. Κάνουμε περίπου 8 μπιφτεκάκια και τα τυλίγουμε στην φρυγανιά Ψήνουμε στους 180ο για περίπου 20 λεπτά για κάθε πλευρά δεν ξεχνάμε το αντικολλητικό χαρτί στο οποίο τα ψήνουμε να έχουμε ρίξει λίγο λαδάκι. Τα συνοδεύουμε με πουρέ πατάτας.