Βασιλόπιτα με νιφάδες Βρώμης Mornflake και πορτοκάλι

Για τον πουρέ πορτοκαλιού παίρνουµε τα δύο πορτοκάλια, τα πλένουµε και τα βράζουµε σε µια µικρή κατσαρόλα για µία ώρα.

Αφήνουµε να κρυώσουν, τα κόβουµε σε κοµµάτια αφαιρώντας τα κουκούτσια και τα πολτοποιούµε στο µπλέντερ πολύ καλά.

Για τη ζύµη, τοποθετούµε σε ένα µεγάλο µπολ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το µέλι και τα ζεσταίνουµε µέχρι να λιώσει το βούτυρο.

Προσθέτουµε στο µπολ τις νιφάδες βρώµης Μornflake, το µπέικιν πάουντερ και τον πουρέ πορτοκαλιού ανακατεύοντας πολύ καλά µέχρι να ενσωµατωθούν όλα τα υλικά.

Βουτυρώνουµε και αλευρώνουµε ένα ταψάκι 20 εκ. και σκορπίζουµε µέσα τα αµύγδαλα και πάνω από αυτά το µείγµα της βρώµης Μornflake.

Προσθέτουµε τα δαµάσκηνα.

Ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο στους 170° για 25-30 λεπτά περίπου.

Βγάζουµε το ταψί από τον φούρνο, αφήνουµε να κρυώσει για 10 λεπτά, χώνουµε το φλουρί και αναποδογυρίζουµε σε µια πιατέλα.

Τέλος, όταν κρυώσει τελείως η βασιλόπιτα, πασπαλίζουµε µε ζάχαρη άχνη και τη στολίζουµε ανάλογα µε τη φαντασία µας.