• Μηλοπιτάκια με καρύδια  - Images
Κέικ με πορτοκάλι και δάκρυα σοκολάταςΓλυκιά πίτα με αχλάδια

Υλικά:

4
 
μέτρια μήλα
200
 
γρ. ζάχαρη
3
 
αυγά
200
 
γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
500
 
γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2
 
κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού
1
 
ποτηράκι του κρασιού γάλα
10
 
καρύδια κοπανισμένα
 
άρωμα βανίλιας
 
κανέλλα
 
σταφίδες
 
λίγη ζάχαρη άχνη ή μαύρη ζάχαρη
40 λεπτά

Μηλοπιτάκια με καρύδια

Time estimation : 
40 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
2
Average: 2 (1 vote)

Υλικά:

4
 
μέτρια μήλα
200
 
γρ. ζάχαρη
3
 
αυγά
200
 
γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
500
 
γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2
 
κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού
1
 
ποτηράκι του κρασιού γάλα
10
 
καρύδια κοπανισμένα
 
άρωμα βανίλιας
 
κανέλλα
 
σταφίδες
 
λίγη ζάχαρη άχνη ή μαύρη ζάχαρη
Εκτέλεση: 

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε μικρά κομματάκια σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού επάνω στα μήλα.

Ρίχνουμε στο μίξερ το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για λίγα λεπτά.  Αν θέλετε μπορείτε να λιώσετε τελείως το βούτυρο.

Ρίχνουμε τα αυγά χτυπημένα στο μείγμα. Προσθέτουμε το αλεύρι, την βανίλια, μετά τις σταφίδες, τα καρύδια, την κανέλα και το γάλα. Τέλος προσθέτουμε και τα μήλα κλεινουμε το μίξερ και ανακατεύουμε ελαφρά.

Tοποθετούμε το μείγμα σε χαρτάκια και τα βάζουμε σε ταψί αραιά - αραιά, η  τα βάζουμε στην φόρμα σε θήκες με χαρτάκια και τα ψήνουμε  στους 160 βαθμούς περίπου 20 λεπτά.

Όταν κρυώσουν κοσκινίζουμε επάνω τους λίγη ζάχαρη άχνη ή μαύρη ζάχαρη.