Κέικ βανίλια - κακάοΣτρούντελ μήλου με κρέμα σιμιγδάλι

Υλικά:

Για ταψί διαμέτρου 28cm:
350
 
γρ. μήλα, καθαρισμένα
300
 
γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ολικής
3
 
κ.γ. baking powder
120
 
γρ. ηλιέλαιο
100
 
γρ. χυμός πορτοκαλιού
160
 
γρ. ζάχαρη
200
 
γρ. γάλα σόγιας
2
 
κ.γ. κανέλα
1
 
κ.γ. γαρίφαλο
30
 
γρ. κονιάκ
20
 
γρ. ζάχαρη+30 γρ.χυμός
45 λεπτά

Vegan Μηλόπιτα

Time estimation : 
45 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για ταψί διαμέτρου 28cm:
350
 
γρ. μήλα, καθαρισμένα
300
 
γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ολικής
3
 
κ.γ. baking powder
120
 
γρ. ηλιέλαιο
100
 
γρ. χυμός πορτοκαλιού
160
 
γρ. ζάχαρη
200
 
γρ. γάλα σόγιας
2
 
κ.γ. κανέλα
1
 
κ.γ. γαρίφαλο
30
 
γρ. κονιάκ
20
 
γρ. ζάχαρη+30 γρ.χυμός
Εκτέλεση: 

Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα πασπαλίζουμε με την κανέλα και το γαρίφαλο.

Στη συνέχεια, τα περιχύνουμε με το κονιάκ τα 30 γρ. ζάχαρη και τα 30 γρ. χυμό.

Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder.

Σε άλλο χτυπούμε το λάδι με τον χυμό πορτοκαλιού και το γάλα και μετά προσθέτουμε και την ζάχαρη.

Κατόπιν ρίχνουμε στα υγρά υλικά τα στερεά, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί διαμέτρου 28cm.

Μετά “φυτεύουμε” τις λεπτές φέτες μήλου κυκλικά σαν σπείρα στην επιφάνεια της ζύμης.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 30-35 λεπτά.

Βγάζουμε το γλυκάκι από τον φούρνο και κάνουμε υπομονή να κρυώσει για να το απολαύσουμε.

Καλή μας απόλαυση!

Newsfeed