• Brownies με φουντούκι - Images
Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα φράουλα Stute χωρίς πρόσθετη ζάχαρηΣιροπιαστό ραβανί με ινδοκάρυδο

Υλικά:

200
 
γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα
100
 
γρ. βούτυρο και έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
150
 
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4
 
αυγά, large
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½
 
κ.γ. αλάτι
160
 
γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
200
 
γρ. φουντούκια
30 λεπτά

Brownies με φουντούκι

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
6 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

200
 
γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα
100
 
γρ. βούτυρο και έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
150
 
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4
 
αυγά, large
1
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½
 
κ.γ. αλάτι
160
 
γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
200
 
γρ. φουντούκια
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C.

Βουτυρώνουμε μια τετράγωνη αντικολλητική φόρμα για κέικ 25×25 εκ, από πάνω τοποθετούμε μια λαδόκολλα και τη βουτυροκακαώνουμε και αυτήν και αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και το βούτυρο, σκεπάζουμε με μεμβράνη το μπολ και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 700watt μέχρι να λιώσουν.

Βγάζουμε το μπολ από το μικροκυμάτων και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Προσθέτουμε μέσα στο μπολ τη ζάχαρη, τα αυγά ένα-ένα, τη βανίλια και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα και προσθέτουμε το αλεύρι με τα φουντούκια.

Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

Μόλις ετοιμαστεί, το αφήνουμε να κρυώσει 5-10 λεπτά και σερβίρουμε με καραμέλα βουτύρου ή με παγωτό.

 

Πηγή: Giorgos Tsoulis