• Κέικ ινδοκάρυδο - Images
Νοστιμότατο κέικ καρότου με τυρί κρέμα Kέικ με καφέ

Υλικά:

5
 
αυγά
2
 
ποτήρια αλεύρι
1
 
ποτήρι ινδοκάρυδο
1
 
ποτήρι λάδι
3
 
κ.γ. baking powder
1
 
ποτήρι ζάχαρη
1
 
ποτήρι γάλα
1
 
φακελάκι βανίλια
Για το σιρόπι:
2
 
ποτήρια ζάχαρη
2
 
ποτήρια νερό
1
 
κ.σ. λεμόνι
50 λεπτά

Κέικ ινδοκάρυδο

Time estimation : 
50 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

5
 
αυγά
2
 
ποτήρια αλεύρι
1
 
ποτήρι ινδοκάρυδο
1
 
ποτήρι λάδι
3
 
κ.γ. baking powder
1
 
ποτήρι ζάχαρη
1
 
ποτήρι γάλα
1
 
φακελάκι βανίλια
Για το σιρόπι:
2
 
ποτήρια ζάχαρη
2
 
ποτήρια νερό
1
 
κ.σ. λεμόνι
Εκτέλεση: 

Σπάζουμε τα αυγά σε ένα μπoλ και ξεχωρίζουμε τον κρόκο από το ασπράδι. Χτυπάμε τον κρόκο με την ζάχαρη και έπειτα ρίχνουμε το λάδι και το γάλα κι ανακατεύουμε. Μετά ρίχνουμε το αλεύρι, το ινδοκάρυδο, το baking powder και τη βανίλια.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα, τη ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα και το ψήνουμε στους 180°C. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι μας. Βάζουμε την ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Όταν ψηθεί το κέικ, το περιλούζουμε με το σιρόπι.

Newsfeed