• Μπράουινις σοκολάτα-μέντα - Images
Γιαουρτένιο ζελέ με φράουλεςΨητό καρπούζι με μέλι, δυόσμο και ξινομυζήθρα

Υλικά:

250
 
γρ Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής ΜΙΤΣΙΔΗ, κοσκινισμένη
250
 
γρ Ζάχαρη
4
 
Αυγά
250
 
γρ Μαύρη Σοκολάτα Κουβερτούρα
150
 
γρ Βούτυρο
1
 
φακελάκι Βανίλια
Για τη σάλτσα σοκολάτας:
200
 
γρ Κουβερτούρα γάλακτος
4
 
κουταλιές Πραλίνα φουντουκιού
1
 
κουταλιά Βούτυρο
3-4
 
σταγόνες Εσάνς μέντας
45 λεπτά

Μπράουινις σοκολάτα-μέντα

Time estimation : 
45 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

250
 
γρ Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής ΜΙΤΣΙΔΗ, κοσκινισμένη
250
 
γρ Ζάχαρη
4
 
Αυγά
250
 
γρ Μαύρη Σοκολάτα Κουβερτούρα
150
 
γρ Βούτυρο
1
 
φακελάκι Βανίλια
Για τη σάλτσα σοκολάτας:
200
 
γρ Κουβερτούρα γάλακτος
4
 
κουταλιές Πραλίνα φουντουκιού
1
 
κουταλιά Βούτυρο
3-4
 
σταγόνες Εσάνς μέντας
Εκτέλεση: 

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Λιώνουμε προσεκτικά σε κατσαρολάκι την κουβερτούρα με το βούτυρο και τα ενώνουμε με το μείγμα ζάχαρης.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά τη φαρίνα μαζί με την βανίλια κοσκινισμένα. Ανακατεύουμε συνεχώς με σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Σε ένα τετράγωνο ταψάκι τοποθετούμε λαδόκολλα κι αδειάζουμε το μείγμα μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 – 40 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

Ετοιμάζουμε την σάλτσα σοκολάτας λιώνοντας προσεκτικά σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα μαζί με την πραλίνα και το βούτυρο.

Μόλις λιώσουν, προσθέτουμε τις σταγόνες μέντας κι ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τα μπράουνις με τη σάλτσα σοκολάτας και  στολίζουμε με φύλλα μέντας ή δυόσμου.

 

Newsfeed