Ονειρεμένη πουτίγκα σοκολάτας

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στις αντιστάσεις, στους 180°C. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μας σ’ ένα μπολ και προσθέτουμε το baking powder, το αλάτι, τη ζάχαρη και 2 κουταλιές κακάο. Ακολούθως ρίχνουμε το γάλα, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρις ότου ενωθούν όλα τα υλικά. Βάζουμε το μίγμα μας σε πυρίμαχα σκεύη.

Σε μια άλλη κούπα ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με το υπόλοιπο κακάο και πασπαλίζουμε μ’ αυτό την επιφάνεια κάθε σκεύους. Έπειτα, ρίχνουμε από πάνω τους βραστό νερό και δεν ανακατεύουμε.

Ψήνουμε τις πουτίγκες μας για 40 λεπτά περίπου.