Μήλα γεμιστά στον φούρνο

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180ºC. Κόβουμε το πάνω μέρος των μήλων και το κρατάμε στην άκρη και ξεφλουδίζουμε τα μήλο μας. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί για cupcakes. Βάζουμε στο μπλέντερ το ψωμί και το θρυματίζουμε κι έπειτα το ενώνουμε με το Canderel Stevia, τα αποξηραμένα φρούρα, τα μπαχαρικά, τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Ανακατεύουμε καλά. Με την βοήθεια ενός κουταλιού γεμίζουμε τα μήλα μας και κλείνουμε με το κομμάτι του μήλου που αφήσαμε στην άκρη. Καλύπτουμε απαλά με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε στον φούρνο για μισή ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα μας. Απομακρύνουμε απ' τον φούρνο και περιμένουμε για ένα πεντάλεπτο να κρυώσουν πριν σερβίρουμε.