• Muffins με λιωμένη αλατισμένη καραμέλα - Images
Trifle με φρούτα και crumbleΜπισκότα με πιπερόριζα

Υλικά:

110
 
γραμμ. αλατισμένο light βούτυρο
2
 
μεγάλα αυγά
50
 
γραμμ. κρυσταλλική σκόνη Canderel με γλυκαντικό από το φυτό Stevia
250
 
γραμμ. αλεύρι σίτου
1
 
κ.γ. μπέικιν πάουντερ
150
 
ml άπαχο γάλα
 
Αλατισμένο βούτυρο καραμέλας
35 λεπτά

Muffins με λιωμένη αλατισμένη καραμέλα

Time estimation : 
35 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

110
 
γραμμ. αλατισμένο light βούτυρο
2
 
μεγάλα αυγά
50
 
γραμμ. κρυσταλλική σκόνη Canderel με γλυκαντικό από το φυτό Stevia
250
 
γραμμ. αλεύρι σίτου
1
 
κ.γ. μπέικιν πάουντερ
150
 
ml άπαχο γάλα
 
Αλατισμένο βούτυρο καραμέλας
Εκτέλεση: 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 210 ° C ( φυσικό αέριο σήμα 7 ). Σε μια κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε την Canderel με γλυκαντικό από το φυτό Stevia και συνεχίζουμε να χτυπάμε ελαφρά. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και αραιώνουμε με το γάλα.

Βάζουμε το μείγμα στις φόρμες, συμπληρώνοντας κατά το μισό της φόρμας. Προσθέτουμε το αλατισμένο βούτυρο καραμέλας καλύπτοντας τις φόρμες μέχρι τα τρία τέταρτα. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και τοποθετούμε επάνω στον δίσκο για να σερβίρουμε.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ: Μπορείτε επίσης να ψήσετε τα muffins σας χωρίς την καραμέλα. Περιμένετε μέχρι να κρυώσουν και γαρνίρετε με υγρή καραμέλα.

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ: Φανταστική καραμελένια γεύση!

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ: Μια απολαυστική πρόταση που διαθέτει σε αφθονία λιποδιαλυτές βιταμίνες Α, D, E και Κ αλλά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β ενισχύοντας έτσι σημαντικά τη μεταβολική λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον, η βιταμίνη D χαρίζει μια επιπλέον τόνωση της ανοσοποιητικής ικανότητας του οργανισμού με αποτέλεσμα να αποτελεί το ιδανικό γλύκισμα για τα κρύα απογεύματα του χειμώνα! 

 

Newsfeed