Πάβλοβα

Ψήνεις τις φράουλες σε μια κατσαρόλα μαζί με δύο μεζούρες λικέρ πορτοκάλι και 2 κουταλιές ζάχαρη. Ανακατεύεις συνέχεια, σε δυνατή φωτιά, μέχρις ότου μείνει λίγο σιρόπι. Όταν το μείγμα κρυώσει το βάζεις στο ψυγείο. Αφήνεις τις φράουλες να ξεπαγώσουν και τις κτυπάς καλά με τις κρέμες και σπάζεις μέσα τις μαρέγκες. Ανακατεύεις καλά. Τοποθετείς το μείγμα σε ένα ταψί ή σε ατομικά φορμάκια, βάζοντας εναλλάξ την κρέμα και τις φράουλες. Αφήνεις στην κατάψυξη για περίπου ενάμιση ώρα πριν σερβίρεις.

* Τη συνταγή αυτή μας την έμαθε η μητέρα μας, η οποία ότι κάνει είναι για να γλύφεις τα δάκτυλά σου!