• Pancakes με blueberries - Images
Παγωτό με μπισκότο σοκολάτας Κέικ µε κεράσια

Υλικά:

1 ¾
 
φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2
 
κ.σ. ζάχαρη
1
 
κ.γ. baking powder
1/2
 
κ.γ. μαγειρική σόδα
1/2
 
κ.γ. αλάτι
2
 
αβγά
1
 
φλ. γάλα
1
 
φλ. ξινή κρέμα
110
 
γρ. λιωμένο βούτυρο
1/2
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1,5
 
φλ. φρέσκα ή κατεψυγμένα blueberries
1/2
 
κ.γ. ξύσμα λεμονιού
30 λεπτά

Pancakes με blueberries

Time estimation : 
30 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1 ¾
 
φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2
 
κ.σ. ζάχαρη
1
 
κ.γ. baking powder
1/2
 
κ.γ. μαγειρική σόδα
1/2
 
κ.γ. αλάτι
2
 
αβγά
1
 
φλ. γάλα
1
 
φλ. ξινή κρέμα
110
 
γρ. λιωμένο βούτυρο
1/2
 
κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1,5
 
φλ. φρέσκα ή κατεψυγμένα blueberries
1/2
 
κ.γ. ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση: 

Κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και το τοποθετούμε σε μπολ μαζί με τη ζάχαρη, τη σόδα, το baking powder και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ανγά και προσθέτουμε το γάλα, την ξινή κρέμα, το μισό βούτυρο και τη βανίλια. Δημιουργούμε μία λακούβα στη μέση του μπολ με το αλεύρι και ρίχνουμε το μείγμα με τα αβγά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν χυλός. Προσθέτουμε το ξύσμα και τα blueberries. Ανακατεύουμε απαλά. Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά λιώνουμε την υπόλοιπη ποσότητα απ' τον βούτυρο και ρίχνουμε λίγο απ' τον χυλό μας για να φτιάξουμε την τηγανίτα μας. Γυρίζουμε κι απ' τις δύο πλευρές.