• Γλυκό του κουταλιού σταφύλι - Images
FOODSAVER Trifle με μους γιαουρτιού

Υλικά:

Για 2 βάζα:
1
 
kg σταφύλι λευκό
750
 
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
3
 
φύλλα αρμπαρόριζας
100
 
ml. νερό
 
Χυμό από 1 λεμόνι
1 ώρα

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Time estimation : 
1 ώρα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για 2 βάζα:
1
 
kg σταφύλι λευκό
750
 
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
3
 
φύλλα αρμπαρόριζας
100
 
ml. νερό
 
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση: 

Παίρνουμε δύο βάζα και τα αποστειρώνουμε.

Πλένουμε και σουρώνουμε πολύ καλά τα σταφύλια και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα ξαναχρησιμοποιήσουμε.

Έπειτα βάζουμε μία βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν για 5’.

Έπειτα, αδειάζουμε μέσα τα σταφύλια μαζί με την αρμπαρόριζα και σιγοβράζουμε για 35-40’.

Κατά τη διάρκεια του βρασίματος προσέχουμε να αφαιρούμε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα που βγαίνει από το βράσιμο των σταφυλιών.

Στα τελευταία 5’ βρασίματος προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού.

Μόλις είναι έτοιμα αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε προσεκτικά το γλυκό σε βαζάκια.

Σερβίρουμε μόλις το γλυκό έχει κρυώσει τελείως.

 

 

Πηγή: Giorgos Tsoulis

Newsfeed