Τα acai και goji berries, η μάκα και ο  σπόρος τσία  βρίσκονται στη κορυφή της λίστας με τις υπερτροφές και προέρχονται από φυτά, δέντρα και ρίζες της Ν. Αμερικής και του Αμαζονίου. Οι δικές μας υπερτροφές όμως ποιες είναι;

  Αμύγδαλα  

Τα αμύγδαλα έχουν  υψηλή θρεπτική αξία  , είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Μια μερίδα αμυγδάλων είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, κάλιο, πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Έρευνες δείχνουν ότι οι ξηροί καρποί δρουν προστατευτικά ενάντια σε ορισμένες μορφές καρκίνου, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε  αντιοξειδωτικά.    

Ρόδι

Θεωρείται το φρούτο της ζωής. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι ένα ρόδι καλύπτει το  40% της ποσότητας της βιταμίνης C  και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού. Οι τανίνες το ροδιού συμβάλλουν στη  μείωση του οξειδωτικού στρες,  βασικού συντελεστή στην εμφάνιση νοσημάτων όπως είναι η αθηροσκλήρυνση και το έμφραγμα του μυοκαρδίου. Ακόμα, συμβάλλει στη  μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης  , καθώς και στη μείωση του ενζύμου ACE, του οποίου τα επίπεδα σχετίζονται με την υπέρταση. Επίσης, η κατανάλωση ροδιού συμβάλλει στην προστασία κατά του καρκίνου του δέρματος και του προστάτη, βοηθάει επιπλέον στην εξάλειψη των συμπτωμάτων της πρωινής ναυτίας στις εγκύους και συστήνεται ιδιαίτερα μετά από έντονη σωματική άσκηση. 

Κάππαρη  

Η  κάππαρη  έχει πολύ χαμηλές θερμίδες, αλλά υψηλές ποσότητες σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη C. 

Δίκταμο

Στην ελληνική μυθολογία, ο ήρωας Αινείας ήταν τόσο βαριά τραυματισμένος από βέλος, που δεν υπήρχε τρόπος να το βγάλει. Η μητέρα του, η θεά Αφροδίτη, είχε αυτό το βότανο από την Κρήτη και το τοποθέτησε στη πληγή του. Αμέσως μετά το βέλος βγήκε και η πληγή του θεραπεύτηκε. Το συμπέρασμα είναι, λοιπόν, είναι ότι το δίκταμο, που μπορούμε να το καταναλώσουμε σε μορφή τσαγιού, έχει  αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.   

Σταφίδες 

 Η γλυκύτητα της μαύρης σταφίδας οφείλεται στην περιεκτικότητα σε αυτήν  φυσικών σακχάρων  (φρουκτόζη κυρίως και γλυκόζη) και όχι στην προσθήκη ζάχαρης! Θεωρείται ιδιαίτερα θρεπτική, διότι είναι  καλή πηγή σιδήρου   , περιέχει φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο που δίνουν ενέργεια στον οργανισμό, βιταμίνες Α και Β6, δρώντας κατά της δυσκοιλιότητας και μειώνοντας την χοληστερόλη.

Πηγή: clickalife