Φασολάκι, πατάτα, καρότο & στήθος κοτόπουλου!

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου, το καρότο, την πατάτα & το κρεμμύδι σε κυβάκια & τα τοποθετούμε όλα στην κατσαρόλα (εγώ χρησιμοποίησα την κατσαρόλα ατμού, με την οποία γίνεται πιο γρήγορα το φαγητό)
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, το ζωμό, το ντοματοχυμό & το νερό.
3. Κλείνουμε την κατσαρόλα και το φαγητό μας είναι έτοιμο σε 20’

Σημείωση: Δεν χρησιμοποίησα καθόλου ελαιόλαδο, αν θέλει κάποιος μπορεί να προσθέσει λίγο.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

Θερμίδες: 505Kcals

Λιπαρά: 19g

Κορεσμένα λιπαρά: 5g

Υδρογονωμένα λιπαρά: 0.2g

Χοληστερόλη: 128mg

Υδατάνθρακες: 34g

Φυτικές ίνες: 9g

Ολικά σάκχαρα: 8g

Πρωτεΐνη: 48g

Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία:

Βιταμίνη Δ: 5%

Ασβέστιο: 11%

Σίδηρος: 23%

Κάλιο: 28%

Νάτριο: 14%

* Τα ποσοστά είναι βασισμένα σε ημερήσιες ανάγκες για 2000 θερμίδες.

Βίντεο συνταγής:

https://www.instagram.com/p/Cj-RYzsDQBG/

Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Θεοδόση Πιερίδη 14 - 16, 2480, Τσέρι

loukia.mourouzidi@gmail.com

99910032