Θρυμματίζουμε τα φουντούκια στο μούλτι μέχρις ότου γίνουν σκόνη.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί -ή στον φούρνο μικροκυμάτων- την κουβερτούρα με το βούτυρο κι έπειτα τα μεταφέρουμε σε βαθύ μπολ.
Προσθέτουμε στο μπολ την ζάχαρη και τα φουντούκια, και ανακατεύουμε.
Χτυπάμε τα αυγά με μίξερ χειρός, να φουσκώσουν και να αφρίσουν καλά. Τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε απαλά, ώστε τα αυγά να ενσωματωθούν στα υπόλοιπα υλικά και να προκύψει ένα σοκολατένιο ομοιογενές μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα αυτό σε πυρέξ μεσαίου μεγέθους.
Βάζουμε το πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στον αέρα, στους 175ºC βαθμούς, για 10 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με τις καραμέλες.
Το ξαναβάζουμε στον φούρνο, και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά.
Ετοιμάζουμε το γλάσο λιώνοντας την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και ξαναβάζουμε στην φωτιά για μισό λεπτό ακόμα.
Απλώνουμε το γλάσο στην επιφάνεια του γλυκού, κουταλιά κουταλιά.