Υλικά:
Για τη ζύμη:
αλεύρι
βούτυρο - spry
λάδι - φιστικέλαιο
μαγιά
αυγά
γάλα
μαστίχα (μέχλεπι)
Για τη γέμιση:
τυριά - χαλούμια
αυγά
προζύμι
αλεύρι
σταφίδες
δυόσμο
μαστίχα (μέχλεπι)
Παραδοσιακά οι φλαούνες ετοιμάζονται την Μεγάλη Πέμπτη
Time estimation :
5 ώρες
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
Για τη ζύμη:
αλεύρι
βούτυρο - spry
λάδι - φιστικέλαιο
μαγιά
αυγά
γάλα
μαστίχα (μέχλεπι)
Για τη γέμιση:
τυριά - χαλούμια
αυγά
προζύμι
αλεύρι
σταφίδες
δυόσμο
μαστίχα (μέχλεπι)
Εκτέλεση:
Σήμερα η ομάδα του Sigmalive Cooking επισκέφτηκε το χωριό Περιστερώνα επαρχία Λευκωσίας και παρακολούθησε βήμα προς βήμα πως ετοιμάζονται και ψήνονται οι Φλαούνες στα χωριά.
Καταφέραμε την οικοδέσποινα του σπιτιού κ. Χλόη Παναγιώτου να μας δώσει την μυστική συνταγή της η οποία είναι οικογενειακή από τον καιρό τον προγόνων της και περνά από γενιά σε γενιά.
Member of 