Υλικά:
1
κιλό σιμιγδάλι
½
κιλό ζάχαρη
1
κ.γ. τριμμένη μαστίχα
2
ποτήρια νερό
1
ποτήρι πορτοκάλι χυμό
2
φακελάκια baking powder
Για το σιρόπι:
4
ποτήρια νερό
4
ποτήρια ζάχαρη
Σάμαλι
Time estimation :
1 ώρα και 10 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
κιλό σιμιγδάλι
½
κιλό ζάχαρη
1
κ.γ. τριμμένη μαστίχα
2
ποτήρια νερό
1
ποτήρι πορτοκάλι χυμό
2
φακελάκια baking powder
Για το σιρόπι:
4
ποτήρια νερό
4
ποτήρια ζάχαρη
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρά. Το χυλό που δημιουργήσαμε τον τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και αφήνουμε να πάρουν βράση. Περιχύνουμε το σάμαλί μας όσο είναι ζεστό με το καυτό σιρόπι. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε όταν απορροφηθεί καλά το σιρόπι μας.
Member of 