Η σούπα είναι ένα πιάτο που ταιριάζει σε κάθε εποχή αποτελεί το πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο δείπνο ή μπορεί από μόνη της να αποτελέσει ένα ολοκληρωμένο γεύμα.