Μανιτάρια 101! - Κεντρική Εικόνα

Μανιτάρια 101!

Αγαπημένα μανιτάρια! Ένα τρόφιμο που μπορούμε να προσθέσουμε πολύ εύκολα σε διάφορες καθημερινές συνταγές όπως σάλτσες ζυμαρικών, ριζότο, μπιφτέκια, κεφτέδες.

Αν και είναι ένα είδος μύκητα, τα μανιτάρια εντάσσονται στη κατηγορία των λαχανικών.

Τα μανιτάρια έχουν πολύ χαμηλή θερμιδική αξία, 10 μικρά μανιτάρια (100γρ.)  περιέχουν μόνο 22 θερμίδες. Τα μανιτάρια περιέχουν πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και καθόλου λίπος. Όσον αφορά τα μικροθρεπτικά συστατικά τους, είναι υψηλά σε κάλιο, φώσφορο και φολικό οξύ.

Πώς να τα επιλέξετε:

Τρώγοντας πέντε μανιτάρια την ημέρα σας βοηθά στη μάχη κατά της άγνοιας, αναφέρει η Daily Mail.  

15 μύθοι της μαγειρικής  - Κεντρική Εικόνα

15 μύθοι της μαγειρικής

Οι μύθοι υπάρχουν για να καταρρίπτονται, διαβάζοντας το κείμενο αυτό θα αλλάξεις πολλές από τις συνήθειες που έχεις στην κουζίνα