Υλικά:
1 1/2
φλ. Paul's Finest Quinoa (την ξεπλένουμε σχολαστικά)
500
γρ. χυμός ντομάτας
4
σκελίδες σκόρδο
1
χούφτα φύλλα βασιλικού
4
κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
150
γρ. τυρί που λιώνει (φυτικό ή ζωικό), τριμμένο
Πίτσα με Paul's Finest Quinoα
Time estimation :
30 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1 1/2
φλ. Paul's Finest Quinoa (την ξεπλένουμε σχολαστικά)
500
γρ. χυμός ντομάτας
4
σκελίδες σκόρδο
1
χούφτα φύλλα βασιλικού
4
κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
150
γρ. τυρί που λιώνει (φυτικό ή ζωικό), τριμμένο
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 3 φλ. αλατισμένο νερό να βράσουν. Ρίχνουμε την Paul's Finest Quinoa και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να σιγοβράσει. Αποσύρουμε την Paul's Finest Quinoa από τη φωτιά, όταν έχει απορροφήσει όλα τα υγρά. Στο μεταξύ, σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό ντομάτας, το σκόρδο και τον βασιλικό να πάρουν βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα. Όταν πήξει, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το λάδι και σβήνουμε τη φωτιά. Λαδώνουμε ένα πυρέξ και απλώνουμε την κινόα. Περιχύνουμε τη σάλτσα να κάνει ένα παχύ στρώμα και πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή ώσπου να λιώσει το τυρί.
Member of 