Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλου

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό με ½ ζωμό λαχανικών
2. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
3. Μετά, προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου και, όταν ψηθεί, βάζουμε τον άλλο ½ ζωμό λαχανικών και τον ντοματοχυμό. Τέλος, προσθέτουμε λίγη κανέλα, βασιλικό και μαύρο πιπέρι και προσθέτουμε λίγο κόκκινο κρασί.
4. Έτοιμο για σερβίρισμα!

Σημείωση: Μπορεί να προστεθεί λίγη ξερή αναρή, για περισσότερη γεύση.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

Θερμίδες: 757Kcals

Λιπαρά: 190g

Κορεσμένα λιπαρά: 3g

Υδρογονωμένα λιπαρά: 0.3g

Χοληστερόλη: 79mg

Υδατάνθρακες: 111g

Φυτικές ίνες: 8g

Ολικά σάκχαρα: 6g

Πρωτεΐνη: 30g

Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία:

Βιταμίνη Δ: 0.75%

Ασβέστιο: 9%

Σίδηρος: 30%

Κάλιο: 24%

Νάτριο: 13%

* Τα ποσοστά είναι βασισμένα σε ημερήσιες ανάγκες για 2000 θερμίδες.

Βίντεο συνταγής:

https://www.instagram.com/p/CfbObo3Pz_h/\

Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Θεοδόση Πιερίδη 14 - 16, 2480, Τσέρι

loukia.mourouzidi@gmail.com

99910032