Υλικά:
250
γρ. noodles
700
γρ. στήθος κοτόπουλου
4
χρωματιστές πιπεριές ( ½ πράσινη, ½ κίτρινη, ½ κόκκινη, ½ πορτοκαλιά)
1
κρεμμύδι
½
καρότο
1
φρέσκο κρεμμυδάκι
1
σκελίδα σκόρδο
50
ml sweet chili sauce
50
ml light soy sauce
λίγο κόλιαντρο
1
κ.σ. ελαιόλαδο
Noodles με λαχανικά & κοτόπουλο
Time estimation :
40 λεπτά
Portions:
4 άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
250
γρ. noodles
700
γρ. στήθος κοτόπουλου
4
χρωματιστές πιπεριές ( ½ πράσινη, ½ κίτρινη, ½ κόκκινη, ½ πορτοκαλιά)
1
κρεμμύδι
½
καρότο
1
φρέσκο κρεμμυδάκι
1
σκελίδα σκόρδο
50
ml sweet chili sauce
50
ml light soy sauce
λίγο κόλιαντρο
1
κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά και το κοτόπουλο σε λωρίδες.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι για να τσιγαριστεί το κοτόπουλο.
- Μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές & το σκόρδο.
- Προσθέτουμε τις σάλτσες sweet chili & soy sauce
- Ταυτόχρονα τα noodles βράζουν σε άλλη κατσαρόλα, περίπου 5 λεπτά
- Προσθέτουμε τα noodles στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε
- Καλή σας όρεξη!
Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:
Θερμίδες: 658Kcals
Λιπαρά: 22.8g
Υδατάνθρακες: 61.9g
Πρωτεΐνη: 48,85g
Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία:
Βιταμίνη Δ: 6%
Ασβέστιο: 7%
Σίδηρος: 26.5%
Κάλιο: 21.5%
* Τα ποσοστά είναι βασισμένα σε ημερήσιες ανάγκες για 2000 θερμίδες.
Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Θεοδόση Πιερίδη, 14 - 16, 2480, Τσέρι
99910032
Member of 