• Αλμυρά muffins με κολοκυθάκι και φετα - Images
Χούμους με αβοκάντοΠαγωτό γιαούρτι με καρύδια

Υλικά:

175
 
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1
 
κ.γ. baking powder
1
 
κ.γ. σόδα μαγειρική
1
 
κ.γ. αλάτι
120
 
ml φρέσκο γάλα
220
 
γρ. κολοκυθάκι (περίπου 2 τμχ.)
125
 
γρ. φέτα
2
 
αυγά
100
 
γρ. βούτυρο αγελαδινό
20 λεπτά

Αλμυρά muffins με κολοκυθάκι και φετα

Time estimation : 
20 λεπτά
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

175
 
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1
 
κ.γ. baking powder
1
 
κ.γ. σόδα μαγειρική
1
 
κ.γ. αλάτι
120
 
ml φρέσκο γάλα
220
 
γρ. κολοκυθάκι (περίπου 2 τμχ.)
125
 
γρ. φέτα
2
 
αυγά
100
 
γρ. βούτυρο αγελαδινό
Εκτέλεση: 

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το baking powder και τη σόδα.

Σε άλλο μπολ, τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη.

Στο μπολ με τα κολοκυθάκια, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα αυγά και το βούτυρο.

Τρίβουμε την φέτα με τα χέρια μας, κατευθείαν στο μπολ με τα κολοκυθάκια.

Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε καλά.

Μοιράζουμε χάρτινες φόρμες για cupcakes σε ένα ταψί με ειδικές θήκες.

Μοιράζουμε το μείγμα στις φόρμες και ψήνουμε στους 180oC, σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, για 18-20 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσουν και απολαμβάνουμε.

 

Πηγή: Madame Ginger

Newsfeed