Σολομός με Σάλτσα Σόγιας

Σε ένα μεγάλο πιάτο τοποθετείτε τα φιλέτα του σολομού.

Έπειτα σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το λάδι, την σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το κρεμμύδι, την μαύρη ζάχαρη, το σκόρδο, το τζίντζερ, το πιπέρι, το σησαμέλαιο και το αλάτι.

Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το μείγμα στα φιλέτα σολομού.

Στην συνέχεια τα βάζετε στο ψυγείο για 4 έως 6 ώρες.

Όταν θα είναι έτοιμα τα βάζετε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνετε σε προθερμασμένοφούρνο στους 180 βαθμούς για 10λεπτά περίπου.

Τέλος, μόλις ροδοκοκκινίσουν τα βγάζετε και τα σερβίρετε όσο ακόμα είναι ζεστά.

Μπορείτε να γαρνίρετε με καβουρδισμένο σησάμι και να τα συνοδέψετε με λευκό ρύζι ή σαλάτα.