• Μύδια αχνιστά, σε σάλτσα σαμπούκα (Blue island) - Images
Γεμιστές Τάρτες με Πατέ Σολομού Blue Island και Κρεμώδες Τυρί Τονομακαρονάδα με Σάλτσα Ντομάτας και Φέτα (Blue island)

Υλικά:

1
 
κιλό μαύρα μύδια
40
 
ml ελαιόλαδο
2
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1
 
κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
100
 
ml λευκό κρασί
1
 
μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη
100
 
ml Σαμπούκα
50
 
γρ φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
15 λεπτά

Μύδια αχνιστά, σε σάλτσα σαμπούκα (Blue island)

Time estimation : 
15 λεπτά
Portions: 
2 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

1
 
κιλό μαύρα μύδια
40
 
ml ελαιόλαδο
2
 
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1
 
κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
100
 
ml λευκό κρασί
1
 
μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη
100
 
ml Σαμπούκα
50
 
γρ φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση: 

Σε ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα μύδια

Τα ψήνουμε για 3 λεπτά κι έπειτα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Ανάβουμε με Σαμπούκα και σβήνουμε με λευκό κρασί

Τέλος, προσθέτουμε την ντομάτα και τον βασιλικό

Newsfeed