Σε 2 βάζα των 300 ml μοιράζουμε τις νιφάδες βρώμης, την κανέλα και τους σπόρους chia και ανακατεύουμε.
Μοιράζουμε το φιστικοβούτυρο καθώς και 2-3 κ.σ. από το φυτικό ρόφημα (σε κάθε βάζο) και ανακατεύουμε απαλά τα υλικά.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο φυτικό ρόφημα και το maple syrup ή μελιού (δηλαδή από ½ κ.σ. σε κάθε βάζο) και ανακατεύουμε.
Καλύπτουμε με καπάκια και βάζουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ, δηλαδή για περίπου 8 -12 ώρες.
Ανοίγουμε τα καπάκια και ανακατεύουμε απαλά την κρέμα.
Από πάνω μοιράζουμε την μαρμελάδα της επιλογής μας και τα κοπανισμένα φιστίκια και σερβίρουμε.
Tips:
Αντί για φυτικό ρόφημα μπορείς να χρησιμοποιήσεις φρέσκο γάλα (πλήρες ή 2%)
Αντί για φιστικοβούτυρο, μπορείς να χρησιμοποιήσεις αμυγδαλοβούτυρο, φουντουκοβούτυρο, ταχίνι ή οποιοδήποτε βούτυρο καρπών/σπόρων στην ίδια ποσότητα, απλώς στη συγκεκριμένη συνταγή ταιριάζει καλύτερα το φιστικοβούτυρο.
Αντί για αλατισμένα φιστίκια, φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε ξηρό καρπό ή σπόρο έχεις διαθέσιμο.
Πηγή: Madame Ginger