• Αλμυρές βάφλες για το τέλειο brunch - Images
Ψωμάκια μπριός με βούτυρο και Γλυκό Τριαντάφυλλο Αγρού (Π.Γ.Ε.) για πρωινόTacos με αυγά scrambled: το απόλυτο πρωινό

Υλικά:

Για 8-10 βάφλες:
250
 
γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2
 
αυγά
100
 
γρ. βούτυρο
1/4
 
κ.γ. σόδα
2
 
κ.γ. baking powder
 
80 γρ. τριμμένη γραβιέρα
350
 
ml γάλα
1
 
κ.γ. ζάχαρη
1
 
πρέζα αλάτι, λίγο πιπέρι
10 λεπτά

Αλμυρές βάφλες για το τέλειο brunch

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
9+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

Για 8-10 βάφλες:
250
 
γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2
 
αυγά
100
 
γρ. βούτυρο
1/4
 
κ.γ. σόδα
2
 
κ.γ. baking powder
 
80 γρ. τριμμένη γραβιέρα
350
 
ml γάλα
1
 
κ.γ. ζάχαρη
1
 
πρέζα αλάτι, λίγο πιπέρι
Εκτέλεση: 

Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια και το βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη σόδα, το baking, το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και με τον αβγοδάρτη ανακατεύουμε καλά.

Στο τέλος, ρίχνουμε το τριμμένο τυρί. Λαδώνουμε με ένα πινέλο την βαφλιέρα και ρίχνουμε όσο μείγμα χρειάζεται μέχρι  να καλυφθεί η επιφάνεια της.

Ψήνουμε για περίπου 8 λεπτά.

Τις σερβίρουμε ζεστές με αβγά βραστά ή τηγανιτά, μπέικον, ντοματίνια και φρέσκο αβοκάντο.

 

Πηγή: Call the cook